水餃為何不健康？

水餃的健康隱憂

✔️ 單獨食用水餃可能會導致蛋白質攝取不足。水餃餡料中除了包含肥肉和瘦肉外，還經常添加高麗菜或韭菜，因此整體優質蛋白質的含量並不高。十顆水餃下來，多數攝取的其實是澱粉和油脂。

✔️ 如果搭配一碗酸辣湯，情況可能會更加惡化。水餃店的湯品通常為酸辣湯或玉米濃湯，而這些湯多數會用勾芡增稠，喝光後會額外攝取更多的澱粉，使整餐的營養均衡性進一步降低。