一個人可以當兩間公司的負責人嗎？

根據財政部86/05/07台財稅第861894691號函的規定

同一負責人在同一地址，可以申請設立兩間或以上相同業務的營業登記，這並不再受到限制。因此，在相同地址上，可以有多個業務和負責人。

至於兩家商業（行號）是否可以免用統一發票，日後是否會被認定每月營業額超過20萬元需要開立統一發票，則需根據具體情況來進行判斷。