一天能吃多少黃豆？

黃豆的每日攝取建議

該如何安排黃豆的攝取量呢？根據台北長庚醫院的營養師許美雅的建議，每天的黃豆產品攝取量應控制在約20克，這相當於75卡路里。如果考慮到肉類食用者的蛋白質攝入，通常每日可包含1顆雞蛋、50克的肉類、50克的魚類以及1塊豆腐。對於素食者而言，可以用豆製品來替代肉類的蛋白質，因此建議每日攝取約2到3份豆製品。此外，攝取奶類和蛋類也是非常重要的。