一顆蛋有多少膽固醇？

膽固醇攝取與雞蛋的關係

只要注意食用的份量，並避免其他含高膽固醇的食物，您仍然可以享受雞蛋的美味。過去的建議是，健康成人每日膽固醇的攝取上限為300毫克，而一顆雞蛋大約含有260毫克的膽固醇。因此，健康的人每天吃一顆雞蛋應該是安全的。此外，對於高血脂的患者，每週食用2至3顆雞蛋也是可以的。