三七粉與川七粉一樣嗎?
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三七粉和川七粉的區別
許世源,來自中山醫藥大學附設醫院中醫科的主治醫師,指出這兩種植物是完全不同的。川七,亦稱為「藤三七」,是屬於落葵科的嫩葉,通常用於烹飪;而中藥中的三七則被稱為「田七」,它屬於五加科的人參屬植物。由於它們名字相似,並且川七的葉子有些許苦味,因此容易讓人誤解為與中藥三七具備相同的功效。
三七粉與川七粉一樣嗎?
許世源,來自中山醫藥大學附設醫院中醫科的主治醫師,指出這兩種植物是完全不同的。川七,亦稱為「藤三七」,是屬於落葵科的嫩葉,通常用於烹飪;而中藥中的三七則被稱為「田七」,它屬於五加科的人參屬植物。由於它們名字相似,並且川七的葉子有些許苦味,因此容易讓人誤解為與中藥三七具備相同的功效。