三七粉跟川七粉有一樣嗎?
最佳答案
三七粉與川七粉的差異
根據中山醫藥大學附設醫院中醫科的主治醫師許世源所說,這兩種粉末來源於截然不同的植物。
川七,又稱「藤三七」,屬於落葵科,主要是利用其嫩葉進行烹飪。而三七,別名「田七」,則來自於五加科的人參屬植物,主要用於中藥。
三七粉跟川七粉有一樣嗎?
根據中山醫藥大學附設醫院中醫科的主治醫師許世源所說,這兩種粉末來源於截然不同的植物。
川七,又稱「藤三七」,屬於落葵科,主要是利用其嫩葉進行烹飪。而三七,別名「田七」,則來自於五加科的人參屬植物,主要用於中藥。