三點蟹死了可以吃嗎？

螃蟹死後是否仍然可以食用？

答案顯然是：不可以！當螃蟹「垂死」或「已死」時，其蟹肉中的組胺酸會分解成為有毒的組織氨，這種毒素會隨著蟹隻死亡的時間增加而提升。食用這樣的螃蟹，容易引發噁心、腹瀉等中毒症狀，甚至可能導致過敏反應。