三點蟹死掉可以吃嗎？

螃蟹死亡後是否仍可食用？

答案是：不可以！當螃蟹進入死亡狀態時，蟹肉內的組胺酸會開始分解並轉化為有毒的組織氨。而這一過程隨著蟹的死亡時間而逐漸增加，食用後很可能會引起噁心、腹瀉等中毒反應，甚至可能導致過敏現象。