二者稽核是什麼？

二者稽核的定義

二者稽核，又名「供應商稽核」，是指食品企業（例如：通路、連鎖餐飲業、食品工廠、食品貿易商等）自行或聘請第三方公正機構進行供應商的評估，以確保這些供應商能夠按照既定的標準和相關法規提供服務。