五辛是哪五辛？

根據衛生福利部食品藥物管理署的公告

，所有素食產品必須標示為「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」或「植物五辛素」等。這裡的植物五辛素是指所有可食用的植物性食物，特別是包括「蔥、蒜、韭、蕎及興渠」等五種辛香植物。從簡單的角度來看，就是任何植物性食物，包括五辛，都可以食用。