人可以吃牧草嗎？

新發現：人類也能食用牧草

文中提到，根據民視於2016年7月27日的報導，原本只供牛羊食用的牧草，如今竟然已證實可以供人類食用！這種名為狼尾草的牧草，整株呈現出美麗的紫色，並且富含花青素。由於它的種植過程中完全不使用農藥，農委會首次進行了萃取研究，並將其成果製成了果凍、蛋捲以及各種冷熱飲品，預計在8月時將實現量產和上市。