人蔘雞湯人蔘可以吃嗎？

人參雞湯的特色與飲用時機

人參雞湯是韓國著名的傳統料理，它是由整隻童子雞製成的，並在雞肚中填滿糯米，還加入了人蔘、紅棗、姜和大蒜等配料一起煮製而成。這道湯品風味濃郁，口感滑順，具有補氣補血的功效，能改善血液循環及四肢冰冷的問題。因此，通常人們認為在冬季食用人參雞湯最為合適。

不過，其實並非如此。在韓國，無論春夏秋冬，都會享用人參雞湯，甚至在炎熱的夏天，喝上一碗人參雞湯也是非常恰當的選擇。