人類什麼時候開始吃三餐？

宋朝的飲食習慣演變

在宋朝時期，農業與經濟的快速發展促使政府取消了宵禁，這使得夜市得以興起。即便夜幕降臨，民眾依然能夠外出逛街或散步，長時間走動後便會偶爾品嚐些小吃，這樣一來，「吃宵夜」的習慣便漸漸形成。而人們的生活方式也隨之轉變，開始形成「一日三餐」的飲食模式。