什麼人不能吃人蔘？

不宜食用人蔘的情況

當出現以下情況時，則不適合食用人蔘：有頭痛、失眠、心悸、咽乾口燥、大便乾結或嘴唇、舌頭上出現潰瘍等症狀。夏天應避免選擇東方蔘，尤其是紅蔘。另外，陰虛型的人以及性格偏向A型的人也應避免食用。兒童同樣不應食用，以防過早發育。手術前及產前也需謹慎使用。肝病處於急性期時，亦不宜食用人蔘。另外，在膽囊炎或膽結石發作期間、以及感冒、發燒和咳嗽期間也應避免食用。