什麼人不能吃毛豆？

毛豆的禁忌

1. 大豆過敏：有些人可能對大豆或相關產品過敏。

2. 腎臟問題：由於毛豆含鉀量高，腎臟疾病患者應特別注意攝取，腎臟是體內鉀離子的主要排泄器官。如果血液中的鉀離子濃度過高，可能會引起心律失常或肌肉無力。

3. 腸胃問題：毛豆富含膳食纖維，對腸胃敏感或有腸胃疾病的人，過量可能會導致便秘，並影響鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收。