什麼人不能吃薑黃？

哪些人應避免食用薑黃？

1. 凝血疾病患者：薑黃素可能會抑制血小板的凝集，從而提高出血的風險。

2. 糖尿病患者：在服用高劑量的薑黃和降血糖藥物時，可能容易引發低血糖現象。

3. 膽管阻塞或膽結石患者：薑黃素可能導致膽囊的收縮，這類患者需格外小心。

4. 正在使用鐵劑的患者：薑黃素與鐵離子結合，可能會干擾鐵劑的療效。