什麼人不能喝雞湯？

誰不適合飲用雞湯？

雞湯含有豐富的營養成分，但並非所有人都能隨意攝取。根據鄭學謙的說法，通常健康且沒有慢性疾病的人較為適合享用雞湯。然而，患有腎臟疾病、膽道疾病等的患者則應避免，這是因為雞湯中含有某些小分子蛋白質。對於急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者來說，腎臟和肝臟無法有效處理體內的蛋白質分解產物，因此過量飲用雞湯可能導致高氮質血症的風險。