什麼是五辛素？

什麼是五辛素？

五辛素是指遵循全素食飲食規範的人，對於「五辛」這五種特定的植物性葷菜並不忌口。這五辛分別是蔥、蒜、韭菜、薤和洋蔥。根據《楞嚴經》和中醫的理論，過量食用這些植物可能對健康不利。通常，宗教素食者會避免食用這五種植物，而西方的素食主義者對此相對較為寬容。