什麼是打拋葉？

打拋葉簡介

正確答案：
打拋葉（又稱聖羅勒或泰文「กะเพรา」）是音譯自泰國語言的「嘎拋」。其外觀與九層塔相似，擁有橢圓形的葉片及多毛的莖。在三者之中，打拋葉的風味較為淡雅。除了可以用於快炒之外，它也可以製作成濕性香料，與材料一同炖煮。
而九層塔是在中式料理中相當普遍的一種香草，其味道最為濃烈，葉片較為堅韌，且略帶苦味。