什麼是蒙古鍋？

蒙古鍋的起源

蒙古火鍋的歷史可以追溯到中國元朝的早期，具體是在成吉思汗的時期。當時，在寒冷的天氣中，人們會選用刀切的薄羊肉，搭配主要調味料如孜然、草果和白扣，這些食材一同放入鍋中。軍中的食客們都稱讚這道料理的味道獨特且色彩斑斕。