什麼是青蘿蔔？

青萝卜的介绍

青萝卜是一种特定类型的萝卜，因其外表呈现青绿色而得名。天津地区的青萝卜又被称为卫青萝卜，早在元朝时期便有其种植的记载，至今已有600多年的历史，因此，流传着“沙窝萝卜——赛鸭梨”和“沙窝萝卜——嘎嘣脆”这两句耳熟能详的天津歇后语。而山东的青萝卜，以潍坊的青萝卜为主，也已经传承了超过300年的历史。