什麼東西普林高？

普林氮含量高的食物

每100公克的食物通常會含有100至1000毫克的普林氮，包括：

• 納豆、乾香菇、酵母粉
• 鵝肉、牛肝、豬腦、豬腎等
• 各種乳品及乳製品
• 糙米、胚芽米、白米等
• 鴨肉、牛肉、羊肉（大部分肉類，除了高普林食物外）

此外，外傷和失血也是需要考量的因素。為了維持理想的體重，若需要減重，應該逐漸地減少，以避免對組織造成負面影響。

編印單位: 營養科