什麼炒菜鍋最安全？

鍋具材質與安全性分析

不鏽鋼鍋： 高安全性，對身體健康無負面影響。推薦選擇304或316等級的不鏽鋼。

不沾鍋： 中等安全性，若塗層受損可能會釋放有害物質，影響健康。

全炭鍋： 高安全性，不會對健康造成影響。

琺瑯鑄鐵鍋： 中等安全性，彩色鑄鐵鍋存在重金屬的風險。