什麼米比較好吃？

不同米種的特色與建議料理

台稉9號: 具有香Q的口感，米粒圓潤且晶瑩剔透，適合用來製作壽司。

台農71號: 這是一種短粗的圓形米，煮出的米飯柔軟Q彈，且帶有淡淡的芋頭香，適合用於飯或粥。

高雄139號: 短粗圓形米，煮飯後的質地既Q軟又有黏性，非常適合製作壽司。

台中秈10號: 這種米的口感鬆軟且低黏性，帶有輕微的韌性，並且富含膳食纖維，易於消化，非常適合作為炒飯或滷肉飯的基本材料。