什麼菜纖維最多？

高纖蔬菜介紹

高纖維的蔬菜中，以牛蒡的纖維含量最高，每100克可達5.1克。接下來，排名依序為香菇、黃秋葵、苦瓜、地瓜葉、菠菜、青花菜、紅莧菜以及甜椒。李婉萍提到，地瓜葉富含鎂，能有效降低孕婦憂鬱症和骨質疏鬆的風險，並且對胎兒的成長也有積極幫助。