什麼蟹最好吃？

秋天的美味螃蟹

在台灣的秋季，哪些螃蟹最受歡迎呢？首先是萬里蟹：這個名詞泛指的是花蟹、三點蟹及石蟳這三種海蟹。在這個季節，來自萬里海域的螃蟹肉質鮮美，細膩而散發著天然的海味，因而受到大家的喜愛。

接下來是大閘蟹：雖然大閘蟹的肉量不及三點蟹或石蟳等海蟹多，但它以其豐富的白膏和蟹黃著稱，極具特色。