什麼酒放越久越好？

酒的保藏與品質

曾經有人提到，酒陳放的時間越長，其風味越醇厚。然而，實際上每種酒都有其最佳飲用年份。無論是哪一類的酒，即便不至於完全無法飲用，但長時間的存放終究會導致酒質的變化，使其不再美味。一般而言，酒精濃度越高的酒，越適合長期保存。因此，如威士忌、白蘭地和伏特加等蒸餾酒，只要妥善保存，基本上不需要過於擔心“過期”問題。