什麼青菜可以冷凍？

冷凍適合的青菜

綠色葉菜如菠菜和青江菜，將它們切成適當大小後，放入滾水中汆燙，然後用保鮮袋分裝後再進行冷凍。
另外，像是青花菜、豆類和紅蘿蔔等蔬菜，只需簡單汆燙以確保消毒，建議冷凍時保持蔬菜的脆度，以保留其口感。
而馬鈴薯和番薯則需要先燙至軟化、去皮並壓成泥狀後再冷凍。