什麼食物補血最快？

補血的食物選擇

紅肉和瘦肉類，如肝臟、豬肉、牛肉以及蚵仔或鴨血，都是極佳的鐵質來源，並且其高蛋白質含量有助於鐵的吸收。此外，深色蔬菜和豆類，如紅莧菜和蕃薯葉，還有紅豆、豌豆等，富含鐵和葉酸，能促進紅血球的生成。另有許多富含維生素C的蔬果，如花椰菜、苦瓜、番茄、芭樂、釋迦、龍眼和奇異果等，能提升人體對植物性食物中鐵的吸收效果。