什麼食物補鐵？

補充鐵質的食物來源

肉類、蛋類、海鮮、深綠色葉菜、乾果、豆類以及豌豆都是非常豐富的鐵源。特別是肉類和海鮮中的血紅素鐵，人體對其吸收效率較高。為了提高植物性食物中非血紅素鐵的吸收率，建議與富含維生素C的食物一同食用，例如橙子、檸檬、青檸、西柚、奇異果、蕃茄和西蘭花等。此外，像茶和咖啡這類飲料會降低鐵的吸收率，因此建議在餐後的1到2小時內避免飲用這些飲品。