代耕是什麼？

什麼是代耕？

「代耕」字面上的解釋是「為他人進行耕種」。雖然許多人會到農村親自體驗插秧、收割或曬米，但這並不是農村的日常現象。其實在三四十年前，台灣已經開始引入插秧機、收割機和烘穀機等設備，以提高水稻種植的效率。因此，專門負責操作這些機器並以此為生的群體就被稱為代耕業者。