何首烏有什麼作用？

何首烏的功效

何首烏具有多種健康效用，包括補肝腎、增強精血、促進黑髮生長，以及強健筋骨等。若能搭配其他如黨參、白朮、茯苓和玉竹等具有補氣、健脾和滋陰的藥材，更能符合健康養生的理念。

何首烏藥膳雞湯食譜

這道藥膳雞湯適合6至8人食用。所需材料包括：

• 烏骨雞約2至3斤（可選用半隻公雞或一隻母雞）
• 薑三片
• 米酒50毫升

藥材方面，需準備中藥材包，包括何首烏、黨參、玉竹、茯苓、白朮、桂枝、炙甘草，再加上當歸、紅棗及枸杞等。