全素可以吃泡菜嗎？

對於全素食者而言，泡菜的選擇要特別小心

韓國泡菜是一道無論配飯或放入火鍋都非常受歡迎的小菜，它主要是由大白菜醃製而成。素食者對於使用大白菜這一成分通常感到安心，但常見的泡菜調味料卻往往含有魚露和蝦醬等非植物性成分。因此，如果素食者不加注意，可能會不小心攝取到動物性食品。