冰塊微波會怎樣？

冰塊在微波中會有何反應？

那麼，微波能否使冰塊融化呢？ 答案是否定的。這是因為冰塊是由水分子緊密結合而成的固體，這些水分子不會因為電場的方向而自由旋轉。如果想要利用微波來進行解凍，建議先在食物表面輕灑一些水，然後以較低的功率微波約10至20秒，接著暫時關閉微波，把食物靜置幾秒，再打開微波爐，翻轉食物，重複灑水的動作後，再繼續微波加熱。