冰菜是什麼？

冰菜介紹

冰菜，又名冰葉日中花，也常被稱為冰花或非洲冰草，屬於番杏科日中花屬的年生草本植物。其葉面和莖部擁有大量大型水泡狀細胞，這些細胞內填滿了液體，呈現出類似水滴的璀璨外觀。在陽光的照射下，它們反射出的光線就如同冰晶一般，因此獲得了冰菜這一名稱。