午仔魚怎麼料理才好吃？

料理美味的午仔魚步驟

步驟1：將午仔魚徹底清洗乾淨，然後在魚身的兩側各劃上3至5道淺切口。

步驟2：接著，將切好的蔥白、薑絲或薑片，及少許辣椒均勻地放在魚身上，然後淋上適量的破布子、醬油和米酒。

步驟3：將處理好的魚放入蒸鍋或電鍋中，進行蒸煮約15分鐘。

步驟4：在魚快蒸好的時候，將蔥綠切成細絲，完成蒸煮後把這些蔥絲放在魚上，即可端上桌分享美味。