半流質飲食有哪些？

半流質飲食的概念

半流質飲食的基本原則是將固體食物剁碎或絞碎，然後加入湯汁進行烹煮，使其變得柔軟，易於咀嚼和吞嚥。

供應的食物種類

正餐可包括：粥、麥片、麵條、板條、絞碎的瘦肉、魚、雞肉、豆腐、蛋，以及切得很細的蔬菜和胡蘿蔔，並可加入植物油和調味料進行烹飪。而點心的選擇則與流質飲食類似。