卡士達醬怎麼做？

卡士達醬的製作流程

1. 首先將粉狀材料過篩，然後準備好其他成分。
2. 在鍋中將鮮奶、雞蛋和糖混合，然後用中火加熱，直到糖完全溶解並開始有小氣泡時，轉小火。
3. 接著將已過篩的麵粉與玉米粉加入鍋中，充分攪拌均勻。
4. 持續攪拌，直到混合物變得濃稠，然後關火。
5. 在熱的醬汁中放入奶油，攪拌至其徹底融化，這樣就完成了卡士達醬。
6. 將卡士達醬平鋪在保鮮盒中，並立刻用保鮮膜覆蓋，以防止表面因暴露在空氣中而乾燥結皮，待其冷卻後放入冰箱冷藏。