可樂餅裡面有肉嗎?

可樂餅裡面有肉嗎?

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可樂餅的成分及起源

可樂餅是由絞肉、蛋、各種蔬菜等食材融入馬鈴薯泥中,然後塑形成型,再裹上麵包粉並油炸而成。享用時通常會淋上日本醬汁。據說,這道料理起源於法式的「croquette」,然後將內餡改為日本人偏好的馬鈴薯,以取代傳統的白醬,才演變成今日的樣子。
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