台南最有名的小吃是什麼？

台南的著名小吃

這一百多年來，台南的小吃經歷了持續的演變，呈現出多樣性以及獨特的當地風味。以下是一些較知名的美食：擔仔麵、蝦捲、蚵捲、紅燒魠魚羹、鱔魚意麵、棺材板、米糕、虱目魚料理、鹹粥、肉燥飯、蝦仁肉圓、菜粽、香腸熟肉，還有布丁、冰棒、牛肉湯、碗粿、豆菜麵、小卷米粉、草魚粥、台式水果冰及黑糖香餅等。