台灣為什麼收服務費？

台灣餐廳服務費的目的

與許多國家的小費文化相比，台灣的餐廳收取的服務費並不會直接支付給服務人員。根據某家收取10%服務費的餐廳領班林宛瑩的說法：“我們收取服務費的目的在於提升客戶的用餐體驗，比如提供加茶水的服務或協助客人點選菜品。目前，我們公司的服務費是由老闆負責收取，並不會另外分給服務員或用來增加他們的薪資。”