台蓄萬巒豬腳好吃嗎?
最佳答案
評價:
其口感彈牙,醬汁濃郁,味道優質且價格親民。作為屏東的美食代表,台畜萬巒豬腳選用新鮮的豬前腳,皮薄而富有彈性,膠質充足。搭配優質的中藥材與香辛料精心調製的滷汁,遵循傳統工藝進行川燙及冰鎮,然後以小火慢炖,使其充分入味,色澤紅潤,香氣撲鼻。豬腳的外皮緊實、脆Q,肉質肥美卻不油膩,瘦肉部分既不柴也不軟爛,滷味渗透得恰到好處。
台蓄萬巒豬腳好吃嗎?
其口感彈牙,醬汁濃郁,味道優質且價格親民。作為屏東的美食代表,台畜萬巒豬腳選用新鮮的豬前腳,皮薄而富有彈性,膠質充足。搭配優質的中藥材與香辛料精心調製的滷汁,遵循傳統工藝進行川燙及冰鎮,然後以小火慢炖,使其充分入味,色澤紅潤,香氣撲鼻。豬腳的外皮緊實、脆Q,肉質肥美卻不油膩,瘦肉部分既不柴也不軟爛,滷味渗透得恰到好處。