吃甚麼可以降血糖？

降低血糖的飲食選擇

例如，小麥、白菜、韭菜以及各類豆類產品都是優秀的選擇。選擇低糖的蔬菜，如韭菜、冬瓜、各種綠葉蔬菜、青椒和茄子等都是很有益的。此外，苦瓜常被譽為「蔬菜界的胰島素」，能夠有效幫助降低血糖。而鈣質在人體糖代謝中也扮演著關鍵角色，因此應多攝取含鈣的食物，例如海帶、芝麻、黃豆及牛奶等，這些都是鈣質的豐富來源。