吃蝦子有什麼好處？

蝦子的好處

蝦類除了熱量低，還富含多種營養成分。其中最受關注的就是蝦青素，其抗氧化作用非常強大，據說其效果比廣為人知的β-胡蘿蔔素還要高出數百倍。這種成分對於抗炎症、防癌、預防心血管疾病、調節免疫系統、抵抗肥胖以及皮膚護理等方面都具有很大的益處。此外，市場上流行的健康食品磷蝦油，其主要成分正是蝦青素。