吊瓜子是什麼瓜？

吊瓜的基本介绍

吊瓜，又名栝楼，是一种多年生的草本藤本植物，属于葫芦科。由于其果实形状类似小西瓜，并且常常从藤上向下垂挂，因此被称作吊瓜。

其种子经过干炒后，可以食用，口感香脆，味道浓郁，是休闲零食中的一种优质选择，是一种绿色的上佳产品。此外，吊瓜的根、茎、叶及果皮也具有药用价值。