味噌湯可以加什麼菜？

味噌湯的多樣食材

除了海帶芽、蔥花和豆腐之外，日本料理專家小田真規子還提供了幾種值得一試的味噌湯變化。首先，山藥泥味噌湯是富含膳食纖維的選擇，有助於保持腸道健康。其次，牛奶薑汁味噌湯則富含薑辣素、薑油酮和薑烯粉，能夠在寒冷的天氣中讓身體感到溫暖。最後，大豆蘿蔔泥味噌湯含有豐富的澱粉酶，對於清理腸胃也相當有效。