和食是什麼意思？

和食的定義

在中文中，日文的「日本料理」可以解釋為「日本式的烹飪」、「日本式的飲食」或「日本式的菜餚」，由於日文中的「料理」與中文的「菜」有相似之處，因此也常被稱作「日本菜」。

然而，「和食」這個詞與「日本料理」的含義並不完全相同。在日本，「日本料理」和「和食」基本上是相同的概念，但在日本以外的地區，「洋食」也會被視為日本料理的一部分。