咖啡豆壞掉怎麼看？

如何辨别咖啡豆的风味是否变质或不新鲜？

虽然每个人对于新鲜咖啡豆的接受程度不同，但如果你泡的咖啡中有明显的油腻味，或是有如墙壁深处传来的陈腐气味，还可能出现令人不快的木材味或炭香味等......此外，若咖啡闻起来缺乏香气，饮用时口感也显得淡薄无味，这些都是咖啡失去活力及风味衰退的迹象。在这种情况下，别再犹豫，直接把它扔掉吧！