哪一種木炭比較好？

如何選擇優質木炭？

木炭的選擇上，推薦使用品質較優的專業紅樹炭，這種木炭不僅容易點燃，還能順利使用。雖然木炭精也是一個選擇，但一般來說，它的點燃時間較長，並且會影響燒烤的香氣散發。

根據個人經驗，為了滿足10位食客的烤肉需求，大約需要準備6到7台斤的紅樹炭。如果你打算使用更多的木炭來提升烤肉體驗，建議多準備一些，以免不夠。