哪種料理方式健康?

哪種料理方式健康?

最佳答案

健康的烹調方式

採用健康的烹調方法可以有效地保留食材的營養,同時減少那些可能對健康不利的成分。例如,使用蒸、煮或烤等低溫方式能夠顯著降低營養素的流失,還能保持食材的原汁原味和口感。而油炸和燉煮等高溫的烹調方式則可能導致營養的流失。

在烹調過程中減少油、鹽和糖的用量,能夠幫助降低食品中的脂肪、鈉和糖分,進而減輕對身體的負擔。

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